De Beste Barbecue voor de Gezelligste Zomeravonden

Een heerlijke hamburger, een stukje zalm of een gepofte aardappel. Bij dit alles hoort natuurlijk een zwoele zomeravond en de beste barbecue. Misschien een paar vrienden, een drankje en je avond is compleet. Loopt het water je al in de mond?

Waarom een barbecue kopen?

Als je een tuin hebt, is een bbq eigenlijk onmisbaar. Het is niet bepaald een populaire bezigheid in de winter, maar tijdens de zomer buiten eten heeft iets speciaals. Bovendien smaakt het eten op de bbq lekkerder.

Niet iedereen is echter een fan van de welbekende barbecue-geur. Vooral wanneer de wind op je open ramen staat – of op die van de buren (oeps). Over het algemeen betekent de geur van een bbq hoe dan ook dat de zomer is begonnen, en de zomer staat voor veel mensen voor plezier, warmte en vrijheid.

In de koopgids onderaan het artikel beschrijf ik de verschillende soorten barbecues en hun voor- en nadelen. Hopelijk help ik je bij het maken van een keuze en heb je snel een heerlijk kippenboutje op je bord liggen!

Wat is voor mij de beste barbecue?

Er zijn verschillende barbecues te koop en welke het beste is voor jou, hangt af van jouw behoeften. Hieronder bespreek ik de voor- en nadelen van elke barbecue.

Houtskoolbarbecue

Iedereen kent ze wel: de traditionele kolenbarbecue. Elke familie heeft er ooit wel eentje gehad of misschien nog steeds. Je hebt ze in allerlei soorten en maten: van hele grote tot zelfs kleine wegwerpbarbecues.

Heb je een grote tuin, dan kun je voor een enorme houtskoolbarbecue gaan, maar ga je kamperen, dan biedt een simpele kogelbarbecue de oplossing. Deze heb je ook in verschillende formaten en zijn makkelijk mee te nemen.

Ze hebben allemaal wat gemeen: je hebt er houtskool of briketten voor nodig. Door de houtskool krijgt je eten de typische rooksmaak. Bovendien word een houtskoolbarbecue enorm heet – heter dan een elektrische of gasbarbecue.

Heb je een barbecue met een deksel, dan zijn briketten vaak de beste optie. Briketten blijven langer warm en gaan daardoor langer mee. Ze worden echter minder heet dan houtskool. Briketten zijn daarom ideaal voor wanneer je van slowcooking op de barbecue houdt. Denk bijvoorbeeld aan een hele kip.

Je hebt al een houtskoolbarbecue voor een prikkie. Hier geldt natuurlijk wel dat hoe groter en hoe robuuster de barbecue is, hoe meer je betaalt.

Een houtskool barbecue heeft echter ook nadelen. Zo duurt het bijvoorbeeld langer voordat de barbecue de juiste temperatuur heeft bereikt. Het vergt daarbij niet alleen meer tijd, maar ook moeite om de juiste temperatuur te bereiken.

Wanneer je de juiste temperatuur hebt bereikt is het bovendien lastig om de temperatuur constant te houden. Hierdoor brandt je vlees sneller aan. Een houtskoolbarbecue is hierdoor minder gebruiksvriendelijk.

Wat voor de één een voordeel is, is voor de ander een nadeel! Bij een houtskoolbarbecue ontstaat veel rookontwikkeling. Dit kan vervelend zijn, maar het geeft je ook dat typische, zomerse bbq-aroma!

Elektrische barbecue

De beste elektrische bbq is ideaal voor gebruik in de tuin en op het balkon, maar er zijn ook modellen die je binnen gebruikt. Je hebt ze bovendien in allerlei formaten, waardoor je de kleinere barbecues ook mee naar de camping neemt.

Een elektrische barbecue is erg snel warm en zo goed als rookvrij. Een elektrische barbecue is makkelijker schoon te maken dan een houtskoolbarbecue, maar hou er wel rekening mee dat je altijd in de buurt van een stopcontact moet zijn, of een verlengkabel moet gebruiken.

Een ander nadeel is dat een elektrische barbecue niet de typische houtskoolgeur heeft zoals een houtskoolbarbecue. Voor veel mensen is dit een gemis, want juist die geur hoort bij die zwoele, zomerse barbecue-avond.

Ook krijg je bij een elektrische barbecue niet die typische rooksmaak op je eten, hoewel er tegenwoordig wel bakjes met vochtig hout verkrijgbaar zijn. Deze zet je op de bbq, waardoor je eten toch een rokerige smaak krijgt. Ik heb het nooit gebruikt, maar de reviews van degenen die dit wel doen zien er zeer gunstig uit!

Kies je een elektrische bbq , kijk dan ook naar het wattage. Hoe hoger het wattage van de bbq, hoe sneller de barbecue heet wordt. Heb je een elektrische barbecue van 1200 watt, dan is deze binnen 5 minuten warm.

Gasbarbecue

Een goede gas-bbq maakt het hele proces eenvoudig: je hebt geen houtskool nodig, geen briketten en geen stopcontact zoals bij een elektrische barbecue. Je gebruikt een gasfles met propaan- of butaangas.

Ze zijn eenvoudig in gebruik en produceren minder rook. Ze zijn bovendien verkrijgbaar in verschillende formaten, waardoor je een kleine gasbarbecue ook mee naar de camping neemt. Gasbarbecues worden iets minder snel warm dan een elektrische bbq: in ongeveer twintig minuten leg je je eerste kippenpoot op de grill.

Het nadeel is echter dat een gasbarbecue minder heet wordt dan een houtskoolbarbecue. Ze zijn duurder in aanschaf en je hebt altijd een gasfles nodig. Raakt de gasfles tijdens het barbecueën leeg, dan heb je simpelweg geen eten als je geen reservefles hebt!

Ook mist de rooksmaak van een traditionele houtskoolbarbecue, maar ook hier gebruik je een bakje met vochtig hout om de missende smaak te vervangen.

Zoals bij een elektrische barbecue, maak je een gasbarbecue eenvoudig schoon. Er is bijvoorbeeld geen aslade om leeg te maken.

Gasbarbecues zijn verder verkrijgbaar in alle soorten en maten. Hoe groter de gasbarbecue, hoe meer je ervoor betaalt. Over het algemeen zijn gasbarbecues wel goedkoper dan elektrische barbecues, maar duurder dan houtskoolbarbecues.

Specificaties van barbecues vergelijken

Gebruiksgemak

Wat voor soort bbq je ook besluit te kopen, er zijn een aantal eigenschappen die het gebruik van een bbq vergemakkelijken.

Thermometer

Een ingebouwde thermometer zorgt ervoor dat je een oogje kunt houden op de temperatuur in de bbq. Hierdoor weet je zeker dat je eten goed gaar wordt. Niet alle gerechten worden op dezelfde temperatuur bereid en met een thermometer voorkom je juist dat je eten niet gaar of juist té gaar wordt.

Wielen

Wielen maken het verplaatsen van een bbq een stuk eenvoudiger. De meeste barbecues hebben hendels waar je ze mee optilt, maar hier heb je vaak twee mensen voor nodig. Heeft je barbecue ook wielen, dan rijdt je deze makkelijk alleen naar een andere plaats.

Formaat van de grillplaat

Het spreekt voor zich hoe meer eten je bereidt, hoe groter je grillplaat moet zijn. Barbecue je vaak voor grotere gezelschappen, dan is een groot formaat grillplaat belangrijk. Een kleine grillplaat staat in zo'n geval garant voor frustratie.

Honger hebben en moeten wachten omdat de bbq te klein is, is geen goede combinatie! Voor een groot oppervlak kijk je naar een minimale breedte van ongeveer 60 cm.

Hou ook rekening met je tuin: heb je een hele kleine tuin, dan is een hele grote bbq niet erg handig.

De 5 beste barbecues op een rij

Veelgestelde vragen over barbecues

Wat is de beste barbecue?

Dat is afhankelijk van een aantal zaken. Zo is een elektrische bbq is veelzijdiger dan een houtskool- of gasbarbecue, maar ook duurder. Ook levert het niet dat bekende rookaroma. Een grote BBQ past misschien niet in jouw tuin, maar een kleine bbq is voor iemand met een groot gezin weer ongeschikt.

Wat de beste bbq is, hangt daarom vooral af van hoeveel waarde je hecht aan het rookaroma, het formaat van je tuin, hoeveel je wilt barbecueën en je budget.

Is de bbq gezond?

Barbecueën is niet bepaald gezond. Er komen verschillende stofjes vrij, waaronder PCA's. Deze zijn giftig, maar zolang je niet elke dag barbecuet en je gezonde verstand gebruikt, is barbecueën niet schadelijk.

Hoe lang duurt het voordat de bbq warm is?

Hoe lang het duurt voordat een bbq warm is, hangt van het type bbq af. Een elektrische barbecue warmt soms al binnen 5 minuten op, terwijl een houtskoolbarbecue soms wel 45 minuten nodig heeft.

Conclusie

Loopt het water je al in de mond? Hopelijk heb je dankzij dit artikel snel je nieuwe bbq in huis. Welke barbecue je ook kiest, je kippenpootjes, (vega)burgers en gegrilde groenten smaken heerlijk straks!

Heb jij nog een ultieme barbecue-tip om andere lezers te helpen? Laat het me dan weten. Bedankt voor het lezen! 🍴